logo

Diet untuk kolesistitis

Kolesistitis akut adalah penyakit biasa saluran pencernaan. Asas penyakit ini adalah keradangan pundi hempedu yang tiba-tiba. Proses bertakung dapat memprovokasi reaksi keradangan. Oleh kerana pengumpulan rembesan hempedu mewujudkan keadaan yang ideal untuk perkembangan patogen.

Perubahan komposisi hempedu boleh dikaitkan dengan ciri anatomi, kesalahan pemakanan, kegemukan dan banyak masalah lain. Proses patologi dicirikan oleh penampilan kesakitan yang teruk di kawasan hipokondrium yang betul.

Wabak yang menyakitkan sangat kuat sehingga memancar ke bahagian kanan badan - leher, bilah bahu, lengan. Serangan boleh berakhir dengan muntah dengan kotoran hempedu. Terapi pemakanan memainkan peranan penting dalam rawatan kolesistitis akut. Tanpa menyesuaikan diet, terapi rawatan tidak akan lengkap dan bahkan tidak berkesan.

Makanan tidak hanya boleh bermanfaat, tetapi juga boleh membahayakan, terutama dalam tempoh penyakit. Pakar pemakanan telah membuat menu khas yang harus diikuti oleh pesakit dengan kolesistitis akut. Seterusnya, mari kita bincangkan tentang apa yang anda boleh makan dan makanan apa yang paling baik dielakkan. Pertama, mari sorot cadangan umum untuk pemakanan terapeutik..

Peraturan umum

Diet untuk kolesistitis akut terutamanya bertujuan menormalkan proses pencernaan dan meningkatkan aliran keluar hempedu. Semasa proses akut, reaksi keradangan cenderung berkembang, oleh itu, pundi hempedu harus diberikan rehat sepenuhnya.

Pada awal hari, makan secara amnya tidak dianjurkan, tetapi cairan harus diminum sebanyak mungkin. Bukan hanya air alami, pasien diizinkan memberikan teh lemah, sedikit manis, jus buah dan buah, air mineral, kaldu rosehip.

Walaupun terdapat banyak larangan, menu harus mengandungi jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang mencukupi. Pesakit diberi diet terapeutik No. 5 dan. Untuk menormalkan pengeluaran rembesan hempedu, pesakit perlu mencuba makan makanan pada masa yang sama. Garam meja menebal rembesan hempedu dan mempromosikan proses bertakung, sebab itulah jumlahnya harus terhad dalam diet anda..

Dalam tempoh akut, penting untuk mengelakkan makanan yang mempunyai kesan koleretik. Ini akan memperburuk keadaan, kerana beban pada pundi hempedu akan meningkat dan seluruh saluran pencernaan akan berfungsi dalam mod yang lebih baik. Selain itu, produk yang boleh menyebabkan penapaian, membusuk, dan juga meningkatkan rembesan asid hidroklorik dilarang..

Oleh itu, mari sorot senarai utama produk terlarang:

  • roti segar, roti, roti;
  • daging berlemak, ikan, kuahnya kuat;
  • goreng, makanan pedas, perap, acar;
  • kacang, kacang polong dan kacang lain;
  • kuning telur;
  • bayam, kelim, lobak;
  • bawang putih bawang;
  • cendawan, termasuk kuah;
  • lemak babi, lemak;
  • mustard, lada, mayonis, saus tomat;
  • ais krim, coklat, kopi, koko.

Jumlah garam mesti dikurangkan. Mengenai produk yang dibenarkan untuk kolesistitis akut, pilihannya semestinya memihak kepada produk yang dapat melegakan saluran pencernaan sebanyak mungkin. Kaedah memasak juga penting. Dalam tempoh akut, tidak boleh makan makanan goreng. Sebaiknya kukus, reneh, rebus atau bakar makanan di dalam ketuhar.

Oleh itu, mari soroti makanan utama yang boleh dimakan dengan selamat dalam keradangan akut pundi hempedu:

  • keropok, biskut biskut, roti dedak semalam;
  • jeli, mousse, kompot tumbuk;
  • sup vegetarian;
  • soba, oatmeal, bubur semolina;
  • krim masam rendah lemak, keju kotej, kefir, yogurt, yogurt buatan sendiri;
  • sayur rebus;
  • telur dadar protein kukus;
  • sayur-sayuran dan mentega;
  • madu, gula-gula, marshmallow.

Kepentingan pemakanan diet dalam rawatan kolesistitis akut tidak boleh dipandang rendah. Apa sahaja ubat mahal yang anda gunakan, kesilapan dalam pemakanan boleh menafikan keseluruhan proses rawatan. Kegagalan untuk mematuhi diet mengancam akibat serius seperti:

  • penyakit batu empedu yang memerlukan campur tangan pembedahan;
  • kolik hepatik;
  • pankreatitis;
  • penyakit kuning;
  • abses, gangren, perforasi pundi hempedu.

Pertimbangkan menu contoh untuk pesakit dengan kolesistitis akut:

  • sarapan pagi - bubur soba, kaserol keju kotej dan teh hitam yang lemah;
  • makan tengah hari - ladu malas tanpa gula;
  • makan tengah hari - sup vegetarian, dada ayam rebus dengan sayur-sayuran panggang dan kompot buah kering;
  • minum petang. Biskut galette dengan kaldu rosehip;
  • makan malam. Hake dengan sayur rebus;
  • dua jam sebelum tidur, minum segelas kefir rendah lemak.

Puasa terapeutik

Pantang jangka pendek dari makanan boleh memberi kesan yang berbeza bergantung pada penyakit yang ada, serta ciri-ciri individu pesakit. Puasa terapeutik banyak dilakukan untuk pankreatitis akut.

Prosedur ini menghentikan pengeluaran enzim pankreas yang memakan dan merosakkan tisu dan organ. Di samping itu, penolakan dari makanan membersihkan organ setelah proses keradangan dan membantu mempercepat proses pertumbuhan semula..

Sekarang mari kita bincangkan ciri-ciri puasa dengan kolesistitis. Seperti yang anda ketahui, prosedurnya terdiri daripada dua jenis: kering dan basah, iaitu dengan penggunaan cecair. Jenis puasa pertama biasanya ditetapkan untuk proses kronik. Dengan terbentuknya penyakit batu empedu, mustahil untuk menolak makanan dan cecair.!

Puasa adalah rawatan yang berkesan, tetapi boleh memudaratkan jika pesakit tidak mengetahui peraturan pelaksanaannya. Juga penting untuk memahami cara keluar dari kelaparan dengan betul. Setelah memasuki rejim penolakan makanan, pesakit sangat perlu memerhatikan rehat di tempat tidur. Biasanya, dengan kolesistitis akut, seseorang tidak lebih bimbang tentang perasaan lapar, kerana proses patologi disertai dengan loya dan bahkan muntah.

Jangan lupa tentang kontraindikasi prosedur, termasuk:

  • anemia;
  • hipoglikemia, di mana tahap glukosa dalam darah menurun;
  • hipotensi arteri;
  • avitaminosis.

Cara makan dengan kolesistitis kalkulus?

Dengan kolesistitis kalkulus, proses keradangan memprovokasi kehadiran batu di pundi hempedu. Pelbagai faktor dapat memprovokasi penyakit batu empedu: gaya hidup yang tidak aktif, kegemukan, penyalahgunaan lemak, goreng, makanan, mengambil ubat.

Kolik bilier menampakkan dirinya sebagai serangan sakit akut yang sangat teruk. Kesakitan yang tidak tertahankan sering muncul pada waktu petang atau bahkan pada waktu malam dan berlangsung dari dua hingga enam jam, atau bahkan lebih lama. Konkrit boleh mencederakan pundi hempedu, kerana permukaannya tidak hanya licin, tetapi juga tidak rata. Batu sering menyebabkan penyumbatan pada saluran empedu, memerlukan pembedahan.

Diet yang dipilih dengan betul akan melegakan keradangan, sakit, dan juga menghilangkan batu. Anda boleh memperkayakan diet anda dengan kolesistitis kalkulus kronik dengan produk berikut:

  • bubur;
  • sayur-sayuran bakar atau rebus;
  • daging tanpa lemak;
  • jus buah dicairkan dengan air;
  • buah kering;
  • putih telur;
  • produk tenusu.

Tetapi jangan lupa tentang produk yang dilarang:

  • alkohol, soda;
  • makanan segera;
  • manisan;
  • ikan berlemak dan daging;
  • produk Bakeri.

Diet untuk kolesistitis dan pankreatitis

Organ-organ sistem pencernaan saling berkaitan bukan sahaja secara anatomi, tetapi juga berfungsi. Pankreatitis dan kolesistitis mempunyai faktor yang memprovokasi umum dan mekanisme pengembangan, oleh itu, pemakanan makanan untuk penyakit ini didasarkan pada prinsip yang sama..

Mari sorot prinsip asas diet untuk cholecystopancreatitis:

  • Mengehadkan jumlah lemak.
  • Makanan rendah kalori.
  • Makan makanan yang tinggi vitamin dan mineral.

Pesakit dibenarkan makanan berikut:

  • bit, zucchini, wortel, kentang, labu;
  • sup sayur-sayuran;
  • bubur;
  • buah masak, tidak berasid;
  • jeli oatmeal;
  • minyak sayuran;
  • produk tenusu;
  • epal bakar.

Mengenai sekatan, lebih baik mengecualikan dari diet:

  • cacat;
  • produk Bakeri;
  • sup susu;
  • borsch, sup kubis;
  • bubur jagung, gandum dan millet;
  • kekacang, lobak, lobak;
  • lemak haiwan;
  • rempah, sos;
  • sayur-sayuran mentah;
  • lemak babi, mustard, lobak kuda.

Diet untuk cholecystopancreatitis bukan hanya senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang. Pakar mengenal pasti sebilangan makanan yang kontroversial. Contohnya, pisang bukanlah makanan yang dilarang, tetapi harus dimakan dalam jumlah kecil. Terbaik digabungkan dengan yogurt, kaserol, atau jus pisang.

Bagi kacang, ia dibenarkan hanya pada tahap pengampunan. Mereka adalah sumber asid lemak penting dan disyorkan untuk makanan ringan. Kacang dapat menahan proses keradangan dan melindungi tisu organ dari kehancuran. Pada masa yang sama, tidak perlu dilupakan bahawa kacang adalah produk berlemak, jadi anda tidak akan memakan banyaknya dan tidak akan membawa faedah. Di samping itu, sesetengah orang mungkin mempunyai reaksi alergi terhadap produk ini..

Madu terkenal dengan khasiatnya yang unik, ia menghilangkan proses bertakung di pundi hempedu dan meningkatkan pengeluaran hempedu yang cepat. Tetapi jika pesakit menghidap diabetes mellitus dengan latar belakang pankreatitis, tidak digalakkan menggunakan madu.

Oleh itu, diet terapeutik untuk kolesistitis akut adalah komponen penting dalam rawatan komprehensif penyakit serius ini. Menu yang dipilih dengan betul akan membolehkan anda meringankan beban pada saluran pencernaan, termasuk pundi hempedu, menyokong badan secara keseluruhan dan memanjangkan tempoh pengampunan. Walaupun selepas kolesistitis akut, perlu meneruskan pemakanan yang betul, ini harus menjadi cara hidup anda, hanya dalam kes ini anda dapat mengurangkan kemungkinan kambuh..

Pemakanan untuk kolesistitis

Diet untuk kolesistitis semasa eksaserbasi bertujuan menormalkan mikroflora usus, memperbaiki proses pencernaan dan aliran keluar hempedu di pundi kencing dan hati yang meradang. Inti diet untuk kolesistitis pundi hempedu adalah pemakanan perubatan dalam bahagian kecil, 5-6 kali sehari. Jadual nombor 5 diambil sebagai asas. Diperlukan untuk mempelajari senarai produk yang dibenarkan dan dilarang untuk menjaga kesihatan.

Punca dan tanda-tanda pemburukan yang dihasilkan

Selalunya, penyakit ini berlaku kerana sebab berikut:

  1. Jangkitan dengan patogen bakteria - streptococci, staphylococci, enterococci.
  2. Jangkitan parasit.
  3. Kolestasis disebabkan oleh kehamilan, keadaan tertekan dan aktiviti fizikal yang tinggi.
  4. Pelanggaran diet, makan berlebihan, tidak aktif fizikal.
  5. Batu besar menyekat saluran empedu.

Eksaserbasi dicirikan oleh sindrom kesakitan tajam dari hipokondrium kanan. Dengan pundi kencing dan hati yang meradang, muntah, mual berlaku, selalunya terdapat tanda-tanda hipertermia dan takikardia. Sekiranya batu menyekat saluran empedu sepenuhnya, kolik berkembang, maka kulit dan selaput lendir menjadi kuning.

Bentuk kronik penyakit ini dicirikan oleh perkembangan keradangan secara beransur-ansur dan peningkatan gejala. Di hipokondrium yang betul, rasa sakit menarik berlaku, paling kerap selepas makan. Walaupun dalam keadaan lemah, pesakit terganggu oleh perut kembung, kembung, sendawa, kepahitan di mulut. Sekiranya pundi hempedu meradang, ini bermakna penyakit yang perlahan akan bertambah teruk..

Dalam bentuk tanpa batu (tidak berkira), gejala ditunjukkan oleh kolik yang teruk.

Peraturan pemakanan untuk keradangan pundi hempedu

Diet nombor 5 untuk kolesistitis adalah asas pemakanan dan terutama diresepkan kepada orang yang menderita hepatitis dan penyakit pundi hempedu. Ditugaskan dalam keadaan berikut:

  • dyskinesia bilier;
  • hepatitis virus;
  • kolangitis;
  • penyakit batu empedu dan komplikasinya.

Diet dengan keradangan pundi hempedu mengurangkan beban pada saluran pencernaan berbanding dengan diet yang tidak teratur. Pemakanan yang betul untuk kolesistitis adalah dengan membatasi pengambilan makanan berlemak yang berasal dari haiwan dan makanan dengan kandungan kolesterol eksogen yang tinggi. Menu untuk kolesistitis melibatkan penolakan makanan berlemak, goreng dan berkanji. Sebaliknya - minyak sayuran, produk tenusu, daging rendah lemak, unggas, ikan. Manisan diganti dengan buah manis.

Cara makan dengan peningkatan kolesistitis, cadangan asas:

  • pengambilan protein harian tidak melebihi 70-80 g, karbohidrat 180-200 g;
  • makanan berlemak sekerap mungkin;
  • bahagian kecil, makanan pecahan, sekurang-kurangnya 5 kali sehari;
  • kandungan kalori harian diet rendah - sehingga 1500-1600 kkal;
  • sayur-sayuran yang mengandungi sejumlah besar serat dalam komposisi, lap sebelum digunakan;
  • makanan yang mengandungi sebilangan besar asid oksalat sangat terhad;
  • makanan mesti dimasak tanpa garam;
  • konsistensi utama - puri dan sup separa cair.

Asid oksalat mendorong pemendapan garam oksalat, yang memprovokasi urolithiasis dan pengumpulan batu di pundi hempedu. Diet melarang, tanpa mengira tahap penyakitnya, kacang merah, kopi, teh, rhubarb, bit, blackberry, koko, terung. Senarai ini jauh dari lengkap. Makanan tanpa lemak biasanya dimakan, mestilah tidak berasid. Anda juga boleh minum senarai minuman yang terhad.

Dengan kolesistitis kalkulus, pendekatan pemakanan yang lebih ketat diperlukan. Makanan mestilah buatan sendiri. Makanan ringan cepat dengan makanan ringan dikontraindikasikan dengan ketat. Penting untuk mengikuti peraturan minum yang betul. Sebaiknya minum sekurang-kurangnya dua liter air pegun yang masih bersih. Minuman lain tidak dikira.

Diet untuk kolesistitis akut, cara makan

Pada hari-hari awal, ketika gejala menyakitkan pesakit dengan sangat akut, untuk melegakan saluran gastrousus, puasa lengkap diperlukan. Ia dibenarkan minum air bukan berkarbonat, teh lemah, kaldu rosehip, jus cair.

Pada hari ketiga, diet yang sesuai diresepkan untuk kolesistitis - jadual 5B, diikuti selama lima hari, tidak lebih. Diet diperlukan untuk menghilangkan komponen yang menjengkelkan dari diet. Dalam tempoh ini, pesakit memerhatikan rehat di tempat tidur.

Senarai produk yang diluluskan untuk pertama kalinya:

  • makanan tulen yang dimasak di dalam air tanpa menambah mentega;
  • sup dengan kandungan lendir yang tinggi berdasarkan beras, oatmeal, semolina;
  • bubur cair, anda boleh menambah sedikit susu;
  • jeli, jus sayur-sayuran, kompot dicairkan, terhad - teh dengan susu atau teh hijau, lemah;
  • dalam jumlah kecil - fillet ayam rebus cincang, ikan tanpa lemak rebus, keju kotej rendah lemak;
  • crouton atau roti gandum.

Pemakanan sedemikian lebih baik untuk kolesistitis kalkulus dan akut. Pesakit kemudian dipindahkan ke diet 5A selama kira-kira 7-10 hari, yang digunakan selama satu atau dua minggu..

Senarai apa yang tidak boleh dimakan semasa pemburukan kolesistitis:

  • makanan yang boleh menyebabkan penapaian dan pembusukan dalam usus - kekacang (kacang polong, lentil, kacang buncis), bubur gandum, kubis, anggur;
  • produk yang merangsang rembesan kuat hempedu - rempah, lobak, cendawan, acar dan acar, mustard, acar, perasa panas;
  • makanan ekstraktif - kaldu kacang, daging, ikan, cendawan;
  • beberapa ramuan herba - lobak, lobak, lobak, bawang dan bawang putih;
  • buah masam dengan kandungan serat yang tinggi - plum, cranberry, semua buah sitrus;
  • makanan berlemak dan salai, termasuk daging dan ikan, produk separuh siap, makanan dalam tin, sosej dan sosej, daging goreng dan rebus, otak;
  • krim, keju kotej masam dengan peratusan lemak yang tinggi;
  • minuman bergula berkarbonat, kopi, koko, teh hitam pekat, yang menimbulkan kembung.

Dengan kolesistitis, produk terlarang mesti dipersetujui dengan doktor yang hadir, agar tidak secara tidak sengaja memburukkan keadaan semasa.

Makanan apa yang boleh dimakan dengan kolesistitis:

  1. Roti bakar dan keropok basi.
  2. Sup tumbuk vegetarian dengan sayur tumbuk - labu, kentang, atau wortel. Anda boleh menambah sebilangan kecil bijirin dalam jumlah kecil, yang mendidih dengan baik - oatmeal, beras, semolina.
  3. Bahagian daging lembu, ayam, arnab, ayam belanda tanpa lemak. Hidangan daging disajikan dalam bentuk soufflé, kentang tumbuk. Kekacang boleh dimakan dalam kepingan. Ikan itu dikukus atau direbus. Boleh dihidangkan sebagai daging cincang atau sepotong penuh, jika mahu.
  4. Produk tenusu, susu fermentasi, keju kotej rendah lemak atau rendah lemak.
  5. Omelet protein kukus. Dilarang makan tidak lebih dari satu kuning sehari.
  6. Bubur tumbuk yang terbuat dari soba, nasi, oatmeal, direbus dalam air atau susu.
  7. Mentega ditambahkan ke dalam hidangan dalam jumlah terhad - tidak lebih daripada 20-20 g sehari.
  8. Dari gula-gula, madu, gula, jeli susu, jeli, jem, marshmallow, marmalade dibenarkan.
  9. Teh dengan lemon, gula. Anda boleh minum kopi yang lemah, kaldu rosehip, jus manis.
  10. Mee nipis rebus.
  11. Kentang rebus dan tumbuk, kembang kol, wortel, bit. Labu dan zucchini dimakan dalam kepingan.

Pemakanan untuk kolesistitis kronik

Dengan keadaan keradangan kronik yang perlahan, diet bertujuan mengurangkan beban pada organ saluran gastrointestinal. Dirumuskan dengan betul selama tempoh terapi, diet untuk kolesistitis kronik menormalkan fungsi fisiologi saluran empedu, menjaga profil lipid. Asasnya adalah Seni yang sama. kelima. Ini adalah makanan terapeutik yang lengkap secara fisiologi yang bertujuan untuk mencegah serangan eksaserbasi, menghilangkan kesesakan di saluran empedu.

Kandungan kalori dalam diet tidak melebihi 2500 kkal. Pembahagian mengikut BZHU - 80/80/400, anggaran, jumlah makanan yang digunakan dipilih mengikut keperluan individu. Garam terhad tidak lebih dari 5-10 g sehari. Pengambilan cecair harian berkisar antara 1.5-2.5 liter. Jumlah lemak dalam diet juga terhad, dengan keutamaan diberikan kepada lemak sayuran. Hidangan terutamanya dikukus, direbus, kurang kerap - dibakar.

Hanya sayur-sayuran yang mengandungi serat dan daging urat yang tinggi yang perlu dicincang. Kadar kekerapan makan sehari - 5-6 kali. Diet untuk kolesistitis kronik dan pemakanan mesti diikuti untuk meningkatkan aliran keluar hempedu, oleh itu, lebih baik makan makanan yang dibenarkan.

Menu anggaran merangkumi:

  1. Salad sayur pada minyak sayuran yang tidak dimurnikan. Minyak bergantian, contoh: bunga matahari 3 hari, minyak zaitun 3 hari, beberapa hari lagi - biji rami.
  2. Buah-buahan, buah beri, sayur-sayuran.
  3. Serat tambahan untuk mengelakkan sembelit.
  4. Tidak lebih dari satu telur setiap hari, kerana kuning telur mempunyai kesan koleretik. Sekiranya pesakit, setelah sebiji telur utuh, merasakan kepahitan di dalam mulut, dia perlu berhenti memakan kuning telur. Hanya protein yang dibenarkan.
  5. Makanan disediakan terutamanya dalam bentuk puri. Sekiranya kulit atau urat terdapat di dalam daging, ia akan dikeluarkan.
  6. Dianjurkan untuk makan bukan hanya secara pecahan, tetapi pada masa yang sama. Oleh itu, pundi hempedu mula berfungsi dengan betul, yang memberi kesan positif terhadap aliran keluar hempedu. Sekiranya ejeksi kuat, pesakit akan mengalami kesakitan di hipokondrium yang betul selepas makan..
  7. Minyak sayuran terbaik adalah bunga matahari, buckthorn laut, biji rami, zaitun. Dari lemak haiwan, mentega dalam bubur boleh diterima dalam jumlah terhad.
  8. Susu utuh, makanan dalam tin, roti bakar, anggur dilarang. Mereka memulakan proses penapaian di perut dan usus.
  9. Dengan jenis penyakit tanpa batu (tidak boleh dikira), anda boleh memakan telur sepenuhnya semasa diet, tetapi tidak lebih dari 1-2 sehari.
  10. Sebaiknya makan terutamanya hidangan buah dan sayur. Sebilangan buah mempunyai kesan positif terhadap pencernaan: delima meningkatkan rembesan hempedu, pir melegakan pedih ulu hati, epal meningkatkan pergerakan usus.
  11. Makanan dan minuman disajikan pada suhu bilik.
  12. Produk berguna yang mengandungi jumlah lipotropik yang mencukupi - epal, keju kotej, ikan. Mereka baik untuk pencernaan dan pundi hempedu.
  13. Jumlah garam semasa berdiet juga dikawal dengan ketat..
  14. Elakkan perasa dan sos yang menjengkelkan - saus tomat, mayonis, adjika, mustard, cuka.
  15. Dianjurkan untuk memasukkan pisang dalam makanan, mereka mempunyai kesan yang baik pada mukosa gastrik.

Memandangkan menu diet untuk kolesistitis kronik tidak ketat seperti dalam tempoh pemburukan, kadang-kadang relaksasi dibenarkan. Dilarang makan makanan laut, sosej dan susu tenusu premium, tomato setiap 4-5 minggu.

Kacang dimakan dengan berhati-hati. Selama tempoh pemakanan dengan peningkatan kolesistitis dan setelah pengesanan penyakit ini, mereka tidak boleh dimakan. Sekiranya terdapat sejarah keradangan pankreas, kacang dilarang selama setahun. Sebagai pengecualian, anda dapat menikmatinya, tetapi tidak lebih dari 10-15 g, dihancurkan dalam pengadun, setiap 2-3 minggu. Beli kacang hanya mentah yang tidak dikupas. Lemak yang diproses mungkin termasuk lemak tidak sihat yang boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan pencernaan.

Adalah disyorkan untuk memilih kacang walnut dan kacang pain. Anda tidak boleh membeli kacang kerana alergen yang kuat dan membebankan organ pencernaan. Biji labu boleh dimakan setiap beberapa minggu, yang mempunyai kesan koleretik ringan..

Apa yang harus dikecualikan dari diet untuk kolesistitis:

    1. Makanan dengan banyak minyak pati dalam komposisi - bawang putih, sitrus.
    2. Makanan kaya asid oksalat - bayam, kacang merah.
    3. Kaldu, rebusan kubis.
    4. Pastri manis, pastri puff.
    5. Alkohol.
    6. Daging berlemak, jeroan yang banyak mengumpulkan kolesterol dalam komposisi - hati, otak, ginjal.
    7. Karbohidrat cepat (semua makanan manis dan berkanji), produk tenusu berlemak - krim masam, krim.

Ini bukan senarai produk yang lengkap. Diet ini mesti diikuti sekurang-kurangnya beberapa tahun. Diet dengan peningkatan kolesistitis kronik bermaksud beralih ke menu dalam kursus akut - jadual 5A. Diet untuk bentuk tanpa batu (tidak berkira) dalam tempoh pemulihan sama dengan menu sampel untuk kolesistitis. Satu-satunya pengecualian ialah anda tidak boleh makan kuning telur. Jumlah minyak sayuran juga terhad kepada minimum.

Diet untuk penyakit bersamaan dan kolesistitis

Oleh kerana sebahagian besar organ dalaman dekat dengan pundi hempedu, dengan perkembangan penyakit batu empedu dan patologi lain, fungsi sistem pencernaan, pankreas dan usus sering terganggu.

Sekiranya pesakit mempunyai penyakit bersamaan dengan keradangan pankreas, jadual diet nombor 5P ditetapkan. Dalam kes ini, produk protein terutamanya dimakan (kira-kira 120 g sehari). Karbohidrat dan lemak sangat terhad. Jumlah lemak tidak boleh melebihi 30-40 g, dan karbohidrat - 100 g.

Batasan ini disebabkan oleh fakta bahawa makanan berlemak, karbohidrat dapat membebani pankreas. Kaldu daging dan ikan, kubis, serat dikecualikan sepenuhnya. Anda hanya boleh makan makanan rebus. Ia juga dibenarkan memakan makanan wap cincang. Istilah diet yang ketat adalah hingga 2-3 bulan, maka anda secara beransur-ansur dapat menambahkan makanan karbohidrat dan berlemak sederhana ke dalam diet harian anda.

Sekiranya pesakit didiagnosis dengan diagnosis gastroduodenitis bersamaan, diet ditetapkan mengikut jadual nombor 1. Intinya adalah membatasi hidangan yang merangsang pengeluaran jus gastrik. Makanan sejuk dan panas dilarang. Anda tidak boleh makan makanan dengan banyak serat, walaupun makanan itu disucikan. Ini termasuk kurma, gooseberry, currant, anggur, ikan, kulit unggas, urat daging lembu.

Penting untuk diperhatikan bahawa pengampunan tidak dapat dicapai dalam semua kes dengan diet dan ubat yang betul. Selalunya, dengan peningkatan penyakit yang teruk atau perkembangan komplikasi (bentuk purulen atau phlegmonous), perlu melakukan campur tangan pembedahan kecemasan.

Resipi memasak untuk kolesistitis

Makanan yang dimasak dengan betul meningkatkan pergerakan usus dan kesihatan organ pencernaan, yang secara langsung mempengaruhi keberkesanan rawatan. Oleh kerana kaldu dilarang, ia diganti dengan sup makanan.

Cara membuat sup:

  1. Sup nasi, resipi. Kentang rebus dan kembang kol digosok. Kemudian anda perlu mendidih nasi selama 50-60 minit, gosok, tambahkan ke campuran sayur. Sekiranya dikehendaki, anda boleh membumbui sup krim dengan susu skim atau sedikit mentega.
  2. Sup skuasy berkrim, resipi. Parut bawang kecil dan wortel, rebus dengan api kecil dengan mentega. Masukkan kiub kentang, dan selepas 15-20 minit sumsum dan tomato. Sup siap boleh dibumbui dengan krim masam rendah lemak, ditaburkan dengan sebilangan kecil ramuan.
  3. Bubur barli. Kisar direbus sehingga separuh masak. Sementara itu, bawang cincang dan wortel direbus dengan api kecil, masukkan bubur.

Jangan masukkan bahan goreng ke sup yang telah dimasak dalam minyak..

Hidangkan roti rai atau keropok untuk makan tengah hari. Kursus kedua menggantikan makanan ringan sejuk dan panas, yang dilarang sekiranya sakit.

Anda boleh memasukkan pilihan berikut dalam diet anda:

  1. Soufflé daging, resipi. Fillet ayam rebus dicincang dalam penggiling daging, susu, secubit garam, telur yang dipukul ditambahkan. Bakar selama 10-15 minit pada suhu 180 darjah.
  2. Ikan dan sayur-sayuran. Zucchini, wortel, bawang dicincang halus. Kentang direbus. Letakkan sayur di atas loyang, letakkan ikan di atasnya. Berpakaian - krim masam rendah lemak. Bakar selama 20 minit.

Untuk gula-gula, jem, jem berdasarkan gula, buah-buahan, jus, uzvar boleh diterima, untuk pembuka selera - salad. Makanan yang segar dan segar boleh dibungkus dan dibawa ke tempat kerja.

Contoh jadual menu selama seminggu

Diet mengikut jadual adalah kaedah pemakanan mingguan terapeutik yang mudah. Jadual menunjukkan contoh diet yang sihat. Tidak perlu mengikutinya sepenuhnya, tetapi merangkumi hampir semua produk yang diperlukan:

Hari-hariSarapan pagiMakan tengah hariMakan tengah hariMakanan ringan petangMakan malam
1Pasta yang dimasak dengan susu dengan serbuk roti dan kopi yang diseduh ringanLabu bakar dengan maduKentang tumbuk dengan potongan daging dimasak dalam dandang berganda. KompotKissel atau marshmallowMie dengan keju. Jus yang dicairkan
2Bubur soba dengan susu. Teh chamomile2 crouton dan kaviar labuGulung ayam, sup krim kentang. Teh lemahKaldu dan biskut rosehipPotongan wap, crouton, jus sayur
3Merebus rosehip. Pai dengan daging100 g buah kering dan air mineralTeh, salad timun. Nasi rebus di dalam airSandwic keju dan tehKompot dan bubur semolina pada produk tenusu
4Keju kotej rendah lemak dengan madu. Jus buah-buahanPisang atau epal bakarOmelet kukus. KompotSalad sayur-sayuran berpakaian minyak sayuran. Roti basiSup krim beras. Biskut
limaParut gandum, rebus di dalam air. Sepotong ayam. Kopi lemahYogurt buatan sendiri, 100 gDaging daging dengan sayur-sayuran rebus. KompotSalad buah dengan kepingan epal hancurCasserole susu dengan keju kotej rendah lemak. Kompot
6Bubur semolina dengan susu, croutonSebiji epal atau sebilangan buah aprikot keringKalkun rebus, sup sayur-sayuran, kompotLobak tumbuk dengan madu, epalSalad buah dan teh chamomile
7Kaserol keju kotej dengan epal. Teh hijauSalad sayur dengan minyak bunga matahariKentang tumbuk, roti daging lembu kukus. JusEpal bakar. KefirRebusan sayur, 2 crouton dan kompot

Dibolehkan memasukkan produk lain, tetapi pilihannya lebih baik untuk bersetuju dengan doktor. Terapi primer kolesistitis jenis apa pun bertujuan memilih diet terapi. Tidak ada gunanya mengambil ubat jika tidak ada diet yang kompeten. Lebih banyak maklumat mengenai rawatan penyakit pundi hempedu boleh didapati di laman web kami dan di komen.

Penerbitan Mengenai Cholecystitis

Cara merawat kolesistitis di rumah

Disentri

Berdasarkan bahan dari akhbar "Vestnik" Gaya Hidup Sihat " Cholecystitis - gejala, rawatan, termasuk ubat-ubatan rakyat.
Dari perbualan dengan ahli gastroenterologi, ahli terapi kategori tertinggi T.

Ultrasound perut

Disentri

Ultrasound perut membolehkan anda mendiagnosis keradangan, pemakanan dan gangguan lain, termasuk keadaan patologi hati, hempedu, limpa, perut dan pankreas, usus.Bagaimana diagnostik ultrasound dilakukan?