logo
  1. Utama
  2. Lipomatosis

Diet nombor 2 untuk gastritis atropik

Gastritis atropik adalah penyakit yang berkaitan dengan penurunan fungsi sekresi perut. Semasa merawat penyakit ini, perhatian khusus harus diberikan kepada pemakanan yang betul, kerana menu yang dirancang dengan baik akan mengurangkan risiko merasa tidak sihat, dan juga akan memberi tubuh semua nutrien yang diperlukan. Jadual diet Pevzner nombor 2 adalah sistem pemakanan klasik yang dikembangkan oleh pakar pemakanan terkenal. Dialah yang diresepkan oleh doktor yang hadir untuk pesakit dengan gastritis atropik..

Jadual diet nombor 2: tugas dan tujuan utama

1. Semasa membuat diet, perlu mengambil kira perlambatan aktiviti motor perut, serta kekurangan pengeluaran jus gastrik.

2. Membekalkan nutrien yang diperlukan bukan hanya untuk kehidupan keseluruhan organisma, tetapi juga untuk pemulihan organ yang rosak tertentu.

3. Mengurangkan kemungkinan perkembangan penyakit, yang mungkin hanya dengan penurunan kadar penipisan dan pemusnahan membran mukus.

Jadual 2 menurut Pevzner: peraturan penting

• Pemakanan pecahan dan mengunyah makanan secara menyeluruh, yang membolehkan makanan diserap dengan lebih baik dan tidak berlama-lama di perut.

• Termasuk dalam diet makanan yang kaya dengan vitamin C: kiwi, kismis, sayuran hijau, paprika, buah sitrus. Ini diperlukan agar jus gastrik mencapai tahap keasidan yang diingini, yang mempengaruhi penyerapan unsur berguna.

• Memasak hidangan dengan jus lemon, cuka sari apel, anggur, jus, beri masam akan mengaktifkan pengeluaran jus gastrik, yang diperlukan untuk pencernaan yang betul. Diet nombor 2 untuk gastritis dengan rembesan yang dikurangkan tidak akan mencukupi jika anda tidak mengambil kira peraturan mudah ini.

• Perlu untuk mengurangkan penggunaan makanan berlemak dan sukar dicerna (kekacang, jagung, angsa dan daging itik, telur rebus, buah kering, susu). Makanan berlemak memperlahankan rembesan jus gastrik, dan makanan "berat" kekal di dalam perut untuk waktu yang lama, yang menyukarkan proses pencernaan.

Nombor jadual 2: makanan yang dibenarkan

1. Produk roti, dikeringkan atau dibakar sehari sebelumnya, biskut kering dan biskut, pai panggang dengan ikan, daging, telur dan jem, kue keju dengan keju kotej (barang bakar tidak boleh kaya dan panas).

2. Sup ringan berdasarkan kaldu ikan, daging, sayur-sayuran atau cendawan yang lemah. Sayur-sayuran yang termasuk dalam kursus pertama mesti direbus, dicincang halus atau parut.

3. Daging tanpa lemak, sosis diet, lidah rebus, pancake dengan daging (hanya dipanggang), daging lembu tanpa lemak, daging sapi muda, ayam belanda, ayam, domba, arnab.

4. Jenis ikan rendah lemak, dibakar atau direbus.

5. Susu masam, kefir, keju kotej (segar atau sebagai sebahagian daripada pelbagai hidangan), krim masam dan krim.

6. Minyak sayur, mentega atau ghee.

7. Omelet kukus, telur rebus lembut.

8. Kentang, bit, wortel, zucchini, kembang kol, tomato masak, timun. Kadang kala anda boleh membiarkan kubis putih dan kacang hijau muda. Sayur-sayuran dibakar, direbus, dikukus.

9. Soba, bubur oat, nasi dan bubur semolina, direbus dalam air, susu atau kaldu lemah.

10. Pelbagai buah dibenarkan. Lemon dan oren lebih baik ditambahkan ke dalam teh, daripada diminum dalam bentuk tulen. Untuk gula-gula, madu, marshmallow, jem, marshmallow, jem, karamel, marmalade dan toffee boleh diterima.

11. Kopi, koko, teh, sayur-sayuran dan jus buah, diencerkan separuh dengan air, rebusan dedak atau rosehip.

12. Sos buatan sendiri berdasarkan kuah ikan, daging atau cendawan, serta sos krim putih dan masam. Dilarang menambahkan pasli, dill dan saderi ke dalam piring, serta daun salam, kayu manis dan vanillin.

Makanan terlarang dengan diet nombor 2

1. Barangan panggang segar, barangan bakar.

2. Sup susu, serta hidangan pertama yang dibuat dari kacang, kacang polong dan millet, okroshka.

3. Daging angsa dan itik, daging kalengan dan daging asap.

4. Ikan berlemak, dan juga ikan dalam tin.

5. Susu dan krim berat.

6. Minyak masak babi dan daging lembu.

7. Telur goreng dan rebus.

8. Bawang, bawang putih, lobak, lobak, rutabagas, lada, cendawan. Anda tidak boleh memasukkan sayur-sayuran acar dan asin dalam makanan, serta mentah atau tidak dimurnikan.

9. Biji millet, jagung, barli mutiara dan barli, kekacang.

10. Buah ara, kurma, kismis (merah dan hitam), gooseberry, raspberi, sebarang buah mentah termasuk serat kasar.

11. Makanan ringan berlemak, pedas, masin, sos lemak, lada panas, lobak merah, mustard.

12. Kvass dan jus anggur.

Jadual 2 diet diet: menu untuk minggu ini

Isnin

Sarapan pagi. Kentang rebus, ikan rebus, teh.
Makan tengah hari. Jeli buah.
Makan tengah hari. Sup bakso, kentang bakar, jus tomato.
Makanan ringan petang. Merebus rosehip.
Makan malam. Kek keju dengan krim masam, teh dengan lemon dan madu.
Sebelum tidur. 250 ml kefir.

Selasa

Sarapan pagi. Bubur semolina di atas air, telur rebus lembut, kopi dengan susu.
Makan tengah hari. Merebus rosehip.
Makan tengah hari. Sup mi, ubi kentang dan daging, kompot beri.
Makanan ringan petang. Epal bakar.
Makan malam. Keju kotej dengan krim masam dan madu, kompot.
Sebelum tidur. Susu curdled.

Hari Rabu

Sarapan pagi. Bubur beras likat, teh lemon.
Makan tengah hari. Raspberry Kissel.
Makan tengah hari. Sup dengan sayur-sayuran dalam kaldu ayam, soufflé daging, kompot buah kering.
Makanan ringan petang. Epal bakar.
Makan malam. Kentang kukus dan isi ikan, koko.
Sebelum tidur. Kefir.

Khamis

Sarapan pagi. Omelet 2 telur kukus, ham tanpa lemak, teh lemon.
Makan tengah hari. Kissel Blueberry.
Makan tengah hari. Sup nasi dan lobak merah, bubur soba, rebus di dalam air, bebola daging, kukus.
Makanan ringan petang. Epal bakar.
Makan malam. Kentang tumbuk, daging yang dibakar dalam kerajang, kaldu rosehip.
Sebelum tidur. Kefir.

Jumaat

Sarapan pagi. Puding semolina, sosej rebus, teh lemon.
Makan tengah hari. Jus epal dicairkan dengan air.
Makan tengah hari. Sup kembang kol dan zucchini, daging rebus, jus tomato.
Makanan ringan petang. Epal bakar.
Makan malam. Lempeng soba, jeli buah.
Sebelum tidur. Susu curdled.

Sabtu

Sarapan pagi. Bubur nasi dengan mentega, kopi dengan susu.
Makan tengah hari. Jeli Blueberry.
Makan tengah hari. Acar, potongan daging ayam, kentang rebus, kompot buah kering.
Makanan ringan petang. Teh lemon, marshmallow atau marshmallow.
Makan malam. Kentang tumbuk, lidah rebus, jus tomato.
Sebelum tidur. Kefir.

Ahad

Sarapan pagi. Oatmeal, telur rebus lembut, koko.
Makan tengah hari. Jus buah dicairkan dengan air.
Makan tengah hari. Sup sayur dengan bebola daging, daging ayam bakar, jeli berry.
Makanan ringan petang. Perapian, rebusan bunga mawar.
Makan malam. Bubur soba rebus, potongan daging kukus, jus tomato.
Sebelum tidur. Susu curdled.

Sekiranya semasa diet terdapat kemerosotan kondisi, disarankan untuk mengurangi jumlah makanan yang dikonsumsi dalam satu kali makan, dan juga meningkatkan jumlah makanan, yaitu, Anda dapat makan 7-8 kali sehari, tetapi dalam porsi kecil.

Nombor diet 2: resipi

• Sup puri cendawan. Rebus 300 g cendawan, potong wortel dan bawang dan reneh dalam mentega. Kupas 4 kentang sederhana dan potong kiub kecil, rebus hingga lembut dalam kuah cendawan. Kemudian masukkan sayur-sayuran yang telah disediakan dan rebus selama 10 minit lagi. Tuangkan cecair ke dalam bekas yang berasingan, dan kisar pecahan tebal dengan pengisar. Kemudian masukkan kuah dan kacau.

• Bubur nasi dengan buah kering. Tuangkan kira-kira 40 g buah kering cincang (kismis dan aprikot kering), 50 g beras dan satu sendok teh gula ke dalam air mendidih. Masak lebih kurang 10 minit, kemudian masukkan susu dan didihkan. Pukul dengan pengisar sehingga rata.

• Isi ikan dengan tomato dan keju. Panaskan ketuhar hingga 190 ° C. Letakkan 500 g fillet pada loyang, di atas bawang - potong cincin dan 150 g krim. Letakkan di dalam ketuhar selama 30 minit. Kemudian keluarkan, taburkan dengan keju parut (kira-kira 120 g) dan bakar selama 10 minit lagi.

• Timun dengan krim masam dan dill. Kupas timun dan potong halus (anda boleh parut). Masukkan dill cincang halus, kacau dan perasakan dengan krim masam.

• "Babka" yang diperbuat daripada mi dengan keju. Rebus 150 g mi dalam 1 liter air dan buang dalam saringan. Masukkan 60 g keju parut, 1 telur, 1 sudu teh setiap gula, krim masam dan mentega. Kacau rata dan masukkan ke dalam loyang. Bakar di dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit atau di atas dapur dengan api kecil di bawah penutup.

Anda boleh mendapatkan banyak resipi makanan sihat di bahagian: "Resipi makanan sihat".

Kami makan dengan selamat: diet untuk gastritis atropik

Rawatan yang mencukupi dan kepatuhan terhadap cadangan diet membantu "menjaga" penyakit ini pada tahap pengampunan yang stabil. Pematuhan Pedantic dengan preskripsi perubatan adalah peraturan yang tidak tergoyahkan bagi pesakit dengan atrofi mukosa gastrik.

Apa yang berlaku di perut

Dengan gastritis atropik, aktiviti sel parietal (lapisan) organ mukosa terganggu, pengeluaran asid hidroklorik terganggu. Sel-sel utama yang bertanggungjawab untuk pengeluaran pepsinogen juga terjejas. Lama kelamaan, sel parietal dan utama yang rosak digantikan oleh sel-sel mukosit atau sel epitelium, yang tidak dapat menghasilkan asid hidroklorik dan pepsinogen yang diperlukan, dan fungsi pencernaan terganggu. Untuk membetulkan keadaan, doktor menetapkan persiapan enzim ubat yang membantu mewujudkan proses pencernaan.

Penting! Dengan gastritis atropik, bersama dengan pematuhan prinsip diet dan pemakanan yang betul, ubat-ubatan yang ditetapkan harus diambil secara berkala.

Prinsip pemakanan umum untuk atrofi

Dengan peningkatan gastritis atropik, dan juga dengan pemburukan bentuk penyakit lain, diet 1A menurut Pevzner ditunjukkan (sebutan moden adalah jadual PP). Oleh kerana diet kekurangan nutrien, ia tidak diresepkan untuk waktu yang lama..

Biasanya tempoh akut tidak berlangsung lebih dari 2 - 3 hari, oleh itu jadual PP ditunjukkan hanya untuk tempoh ini. Setelah diet berkembang sedikit, pesakit dipindahkan ke jadual 1 B, dan seterusnya ke jadual 2. Istilah "pemindahan" sangat individu dan bergantung sepenuhnya pada kesejahteraan pesakit..

Dalam pengampunan gastritis atropik, diet utamanya adalah No. 2, prinsip asasnya adalah seperti berikut:

  1. Normalisasi aktiviti rembesan gastrik.
  2. Rangsangan fungsi motor perut, penghapusan genangan gumpalan makanan.
  3. Pengurangan proses penapaian.
  4. Komposisi lengkap: protein dan lemak, 100 gram sehari, karbohidrat - 400 gram. Jumlah kandungan kalori sehari - 3000 kcal.
  5. Anda harus makan 5 - 6 kali sehari.
  6. Anda boleh memberi garam makanan, kadar garam sehari adalah dari 12 hingga 15 gram. Cecair (minum) dibenarkan sehingga 1.5 liter.

Apa yang anda tidak boleh makan

Dengan gastritis atropik, pemakanan lengkap secara fisiologi, hanya serat kasar, susu segar, hidangan pedas dan rempah, daging asap terhad.

Hanya makanan berikut yang tidak termasuk dalam diet:

  • makanan terlalu masam dan pedas;
  • cendawan;
  • lemak haiwan;
  • lobak, lobak, lobak;
  • lentil dan bulgur, semua kekacang;
  • alkohol, minuman berkarbonat.

Seperti yang anda lihat, batasan dalam komposisi diet untuk atrofi tidak terlalu ketara, jadi diet pesakit agak beragam. Sebilangan besar makanan dibenarkan dimakan, jadi menu untuk diet nombor 2 hampir sesuai dengan diet orang yang sihat.

Penting! Gastritis atropik hampir selalu disertai dengan penurunan keasidan, jadi menu ini dirancang untuk merangsang pengeluaran HCL. Tidak ada perbezaan asas dalam pemakanan bagi pesakit dengan keasidan berkurang dan sifar. Keasidan sifar diperbetulkan dengan ubat dengan persediaan asid hidroklorik.

Produk apa yang anda boleh

Senarai produk yang dibenarkan untuk gastritis atropik cukup besar, jadi kami akan mempertimbangkannya dengan membahagikannya kepada kumpulan kecil.

Produk Bakeri

Keutamaan diberikan kepada roti gandum semalam yang dibuat dari tepung putih atau kelabu. Sekiranya roti semalam, atas sebab tertentu, tidak ada di rumah, roti segar mesti dikeringkan di dalam ketuhar. Keropok, biskut, biskut tidak sedap yang dibenarkan.

Produk susu

Susu segar harus dikecualikan, kerana meningkatkan pengeluaran gas dan meningkatkan penapaian dalam usus. Keju kotej segar dibenarkan (lebih baik mengelapnya) dan hidangan dari itu, dikukus atau dibakar. Susu bakar yang diperam, kefir, yogurt dibenarkan.

Anda boleh makan rennet ringan dan keju curd. Krim masam paling baik digunakan sebagai tambahan hidangan, anda juga boleh menyediakan sos berdasarkannya. Susu segar hanya ditambahkan pada minuman kopi, koko, teh.

Mentega, telur

Semua jenis mentega dibenarkan, kecuali jenis "Rama" yang lembut. Semasa memilih minyak sayuran, utamakan produk yang tidak ditapis. Anda juga boleh menggunakan ghee. Telur ayam atau puyuh direbus lembut atau telur dadar. Sebagai alternatif, masak telur rebus, rebus tanpa cuka. Daripada cuka, dibenarkan menggunakan jus lemon dalam jumlah kecil. Telur mentah dibenarkan dimasukkan semasa menyediakan hidangan lain.

Asas untuk kursus pertama boleh berbeza - kaldu sayur, daging tanpa lemak, ayam, kaldu ikan. Daging untuk kursus pertama boleh disapu atau dimasak dalam bentuk bebola daging, pisau. Sayur-sayuran dipotong kecil sebelum dimasak.

Daging dan sosej

Keperluan utama untuk produk daging pada gastritis atropik adalah pengecualian bahagian berlemak, tendon, dan kemasukan tulang. Bahagian daging lembu dan arnab tanpa lemak, daging ayam belanda, daging lembu, dan lidah daging lembu digunakan. Kaedah yang dibenarkan untuk memasak produk daging adalah tradisional untuk pemakanan makanan - ia boleh dibakar atau direbus, dimasak dalam dandang multicooker, rebus.

Menarik! Dalam bentuk penyakit atropik, dibenarkan makan makanan goreng, dengan syarat penggorengan dilakukan tanpa tepung roti (produk tidak disiram dalam tepung, serbuk roti, atau dicelupkan ke dalam adunan). Makanan goreng adalah pengecualian daripada peraturan, tetapi untuk meja perayaan, pesakit boleh dibenarkan memasak ini.

Dari sosej, sosis makanan kelas tertinggi, ham rendah lemak, jeli yang diperbuat daripada daging lembu, daging lembu dibenarkan.

Hasil ikan

Ikan tanpa lemak dibenarkan - pike hinggap, ikan mas, ikan kod. Kaedah memasaknya sama seperti hidangan daging, tetapi digoreng tanpa roti juga dibenarkan. Anda boleh memasak hidangan aspic, kadang-kadang herring yang direndam dibenarkan. Ikan itu dapat disajikan secara porsi, juga dalam bentuk labu, bakso, aspic atau pate. Untuk jadual nombor 2, kaviar hitam dibenarkan.

Sayur-sayuran, buah-buahan, jus semula jadi

Dengan gastritis atropik, lebih baik mengisar sayur-sayuran dan menggunakannya untuk memasak lauk. Anda boleh menggunakan kacang hijau tanpa cincang. Tomato dibenarkan digunakan mentah.

Jus sayur-sayuran dan buah-buahan bukan berasid yang baru disiapkan, serta jus sauerkraut tidak dilarang. Buah-buahan segar, beri lebih baik diperlakukan dengan haba untuk digunakan untuk membuat minuman dan pencuci mulut.

Dari hidangan manis, marmalade, marshmallow, marshmallow dibenarkan.

Kami menyusun menu yang pelbagai

Berdasarkan senarai besar produk yang dibenarkan, tidak sukar bagi pesakit untuk membuat menu selama seminggu. Inilah salah satu pilihannya.

  • Sarapan pagi: bubur soba di dalam air dengan mentega, teh hitam lemah dengan susu, kuki yang tidak selesa;
  • Sarapan pagi ke-2: penkek keju kotej bakar dengan krim masam;
  • Makan tengah hari: sup beras dengan sup daging lembu, kaserol zucchini dengan daging rebus, kompot, roti kering;
  • Makanan ringan petang: kefir atau yogurt, biskut kering;
  • Makan malam: bebola daging ikan, kentang tumbuk, minuman rosehip.
  • Pada waktu malam: segelas susu panggang yang ditapai.

Seperti yang anda lihat, dietnya cukup bervariasi dan mencukupi bukan hanya untuk pesakit dengan atrofi, tetapi juga untuk orang yang sihat. Satu-satunya peringatan adalah bahawa pesakit dengan mukosa gastrik atrofi tidak boleh lupa memasukkan air mineral ke dalam menu, jika disyorkan untuknya, dan ubat-ubatan seperti yang ditetapkan oleh doktor.

Resepi menarik

Sebagai tambahan kepada kehidupan seharian, terdapat percutian dalam kehidupan. Pada masa ini, pesakit yang terpaksa mengikuti diet mempunyai masa yang paling sukar. Kami mengesyorkan menggunakan resipi kami untuk meja perayaan, yang juga sesuai untuk mereka. Siapa yang didiagnosis dengan gastritis atropik kronik?.

Gulung daging dengan telur dan keju

Produk:

  1. 500 gram daging lembu.
  2. 3 biji telur.
  3. 50 gram keju rennet ringan.
  4. Roti gandum kering - 150 gram.
  5. Susu - 1 gelas.
  6. Garam, minyak sayuran.

Penyediaan:

Masukkan telur mentah, garam, roti yang direndam dalam susu ke daging lembu tanpa lemak yang dicincang dua kali. Campurkan daging cincang dengan baik, pukul, biarkan selama 15 minit. Pada masa ini, masak telur dadar stim dengan 2 telur dan 3 sudu susu. Biarkan telur dadar sejuk. Sebarkan daging cincang ke atas kerajang yang sudah diminyaki, letakkan telur dadar di atas.

Dengan lembut, pegang kerajang dari satu tepi, gulungkan daging cincang ke dalam gulung, dan bakar dalam ketuhar selama setengah jam. Kemudian lepaskan gulungan dari kerajang, taburkan dengan keju parut dan bakar selama 10 minit lagi, sehingga keju cair dengan baik. Anda boleh menghidangkan gulungan sama ada sejuk atau panas. Semasa menghidangkan sejuk, hiasi gulungan dengan tomato ceri yang dipotong - ini akan menjadikannya elegan dan meriah.

Fillet ikan dengan brokoli dalam sos krim masam

Produk:

  1. Fillet pike perch, navaga atau pike - 500 gram.
  2. Lemon - sekeping ½.
  3. Brokoli - 300 gram.
  4. Keju keras, ringan - 100 gram.
  5. Sos krim masam siap - 1 - 1.5 cawan.
  6. Garam, minyak sayuran.

Penyediaan:

Sediakan loyang kecil, gris dengan minyak sayuran. Garam fillet ikan, taburkan dengan jus setengah lemon, biarkan perap selama 15 minit. Rebus brokoli dalam air masin selama 15 minit, toskan dalam saringan dan bilas dengan air sejuk. Masukkan fillet ikan yang dicampurkan dengan brokoli di atas loyang, tuangkan semuanya dengan sos krim masam pekat.

Sekiranya perbungaan brokoli besar, lebih baik memotongnya, jika tidak, hidangan tidak akan menjadi seragam. Tutup bahagian atas dengan keju parut dan letakkan pinggan di dalam ketuhar selama 30 minit. Setelah sejuk, potong kotak atau berlian, hiasi mengikut keinginan anda. Fillet ikan dengan brokoli bukan sahaja ternyata berair dan enak, tetapi juga kelihatan sangat meriah.

Video berguna

Kek span adalah salah satu daripada sedikit pencuci mulut yang dibenarkan untuk penyakit. Bagaimana cara membakarnya? Tonton resipi video.

Kami telah menganalisis secara terperinci keunikan pemakanan diet untuk gastritis atropik, dan memastikan bahawa senarai produk yang dibenarkan tidak akan memaksa anda untuk menolak sebahagian besar hidangan kegemaran anda..

Walau bagaimanapun, kewaspadaan yang wajar pada pesakit dengan gastritis atropik harus ada - statistik perubahan penyakit menjadi proses onkologi mengecewakan. Anda dapat mengenalinya dengan lebih terperinci dalam disertasi I.M. Pavlovich, di mana saintis menerangkan secara terperinci tentang kriteria transformasi atrofi menjadi onkologi. Perhatikan diri sendiri dan jangan takut dengan diet, sebenarnya, ia sesuai dengan prinsip diet yang sihat.

Ciri-ciri diet untuk gastritis atropik

Dengan gastritis atropik, keradangan mukosa gastrik diperhatikan, sementara sel-sel sekresi perut, yang mengambil bahagian dalam pengeluaran asid hidroklorik, mati. Anda harus mematuhi diet yang memudahkan kerja organ, menyumbang kepada penyerapan makanan yang lebih baik. Di samping itu, rasa sakit dikurangkan, dan jisim makanan melewati lebih cepat melalui saluran pencernaan. Makanan diet bermaksud makan makanan cincang, dan teh, jus atau kompot diminum hanya di antara waktu makan.

Diet untuk gastritis atropik

Untuk penyakit ini, jadual rawatan No. 2 disediakan..

Prinsip diet untuk gastritis atropik:

  • ramuan direbus, dikukus, direbus, dibakar tanpa minyak;
  • rempah digunakan dalam jumlah kecil;
  • diet harus mengandungi makanan yang kaya dengan vitamin C;
  • dibenarkan makan produk roti semalam, roti segar dilarang;
  • bubur dimasak di dalam air, dan mentega dan susu dicurahkan semasa dimasak;
  • kaldu sayur dan kaldu daging yang lemah digunakan untuk memasak sup;
  • minum cecair antara waktu makan.

Semua produk dicincang berat sehingga saluran pencernaan tidak mengalami tekanan tambahan. Di samping itu, makanan seperti itu meningkatkan fungsi enzimatik perut. Anda harus makan dalam bahagian kecil, 5-6 kali sehari. Diet merangkumi buah segar dan masak sepenuhnya.

Sekiranya keasidan perut dikurangkan, proses atropik diperhatikan pada tisu mukosa organ. Asid mula dihasilkan kurang, akibatnya makanan mula dicerna dengan lebih teruk. Diet untuk gastritis atropik dengan keasidan rendah melibatkan penggunaan makanan yang meningkatkan rembesan jus perut. Produk ini merangkumi ikan, daging tanpa lemak, hidangan yang dibuat dari sayur-sayuran dan buah-buahan, jus segar.

Anda tidak boleh makan makanan yang menyebabkan penapaian di saluran pencernaan: susu keseluruhan, pastri segar, dll. Makanan harus dimakan dalam bahagian kecil sehingga dapat diserap dengan baik.

Keasidan di dalam perut meningkat kerana seseorang tidak makan dengan betul. Produk yang memprovokasi pengeluaran asid mesti dikecualikan dari diet:

  • lobak;
  • cendawan;
  • makanan goreng;
  • daging berlemak;
  • sawi;
  • bawang putih, bawang;
  • kopi.

Semasa diet dengan gastritis atropik dengan keasidan yang tinggi, mereka minum susu skim. Daripada buah-buahan mentah, yang dikukus atau direbus dibenarkan. Untuk penyediaan bijirin, oat dan semolina, beras digunakan..

Dengan penderitaan

Sekiranya gastritis semakin teruk, pesakit tidak boleh makan apa-apa selama sehari. Selepas itu, dia diberi jadual rawatan No. 1, yang memperuntukkan:

  • memasak makanan tumbuk pada minggu pertama;
  • penggunaan lebih lanjut sayur-sayuran dan bijirin cincang;
  • pengecualian dari menu sayur-sayuran, herba, buah-buahan mentah, makanan yang memakan masa yang lama untuk dicerna.

Berkat ini, perut mempunyai kesan lembut, kerana makanan cincang dimakan. Kursus pertama disediakan dari sup sayur-sayuran, menambah bijirin tanah.

Semasa pengampunan

Pemakanan untuk gastritis atropik perut semasa pengampunan melibatkan penggunaan sup yang dimasak dalam sup daging atau ikan. Semasa memasak, pemanggangan tidak disediakan, sebaliknya campuran telur dan susu digunakan. Apabila pinggan sudah siap, masukkan sedikit minyak sayuran atau krim ke dalamnya.

Dagingnya digunakan dalam varieti tanpa lemak, tanpa fasia dan tendon. Sebelum memasak ayam, pastikan anda mengeluarkan kulitnya. Dianjurkan untuk memasukkan jeroan dalam makanan - lidah atau hati. Komposisi makanan laut dan ikan mengandungi protein, fosforus, yodium, kalsium, oleh itu, mereka mesti melengkapkan diet..

Sebaiknya jangan menggunakan roti atau memakannya dalam jumlah yang terhad. Ia mesti kering atau basi, kerana segar boleh menyebabkan penapaian. Anda boleh makan biskut, biskut kering, pastri doh tidak beragi. Ia dibenarkan memakan pasta, tetapi tidak menggunakan rempah panas..

Biji-bijian adalah sumber karbohidrat yang perlahan-lahan diserap. Selepas penggunaannya, rasa kenyang tetap lama. Selepas memasak, bijirin mesti dihancurkan. Gunakan susu atau air untuk membuat bubur..

Semasa diet, salad disediakan dari pelbagai sayur-sayuran, dibumbui dengan minyak bunga matahari. Anda boleh makan zucchini, labu, kembang kol, kacang polong, kentang.

Keju kotej dan susu membawa faedah. Penggunaan keju adalah terhad, varieti ringan dikonsumsi seminggu sekali, kerana ini menggosoknya. Omelet kukus atau telur rebus dibuat dari telur.

Dalam pengampunan, patologi dibenarkan:

  • daging lembu;
  • pate hati;
  • sosej rebus.

Diet harus mengandungi pelbagai buah beri dan buah: raspberi, strawberi, pisang, epal, pir, aprikot, yang dimakan masak.

Minum dengan keradangan mukosa gastrik adalah disyorkan:

  • jus yang baru dibuat;
  • teh herba;
  • kompot;
  • agar-agar.

Decoctions rosehip sangat bermanfaat bagi tubuh..

Cara menyediakan makanan diet dengan betul

Semasa diet, makanan direbus atau dikukus dan kemudian dicincang. Menu boleh diubah dengan hidangan panggang. Pesakit disiapkan dengan potongan daging wap, bebola daging atau ayam, daging lembu, soufflé ikan. Untuk menyediakan aspik, gunakan decoctions sayur. Kulit mesti dikeluarkan dari ikan. Untuk stroganoff daging lembu, daging digunakan, yang direbus terlebih dahulu.

Sayur-sayuran dicincang hingga kentang tumbuk diperoleh, kecuali jenis tomato yang manis. Peraturan memasak lain:

  • zucchini dan labu direbus, tetapi tidak digosok;
  • puding semolina dikukus;
  • puding, ladu malas, kaserol dibuat dari keju kotej.

Buah-buahan dan buah beri dimakan mentah. Mereka juga digunakan untuk membuat buah rebus dan jeli..

Makanan yang dilarang

Dengan perut yang sakit, anda tidak boleh makan sayur-sayuran yang mengandungi serat kasar dan mempunyai rasa pahit - rutabagas, lobak, lobak, kubis putih dan merah. Bawang merah atau bawang tidak digalakkan dimakan mentah, tetapi hanya selepas rawatan panas. Herba terlarang yang mengandungi jumlah asid yang berlebihan (bayam, sorrel).

Kacang dan kacang polong sering menyebabkan penapaian di dalam perut, jadi mereka juga dilarang. Cendawan dianggap makanan berat, tetapi ia tidak disarankan hanya semasa pemburukan penyakit, dan selama tempoh pengampunan, sup disediakan dari mereka, yang dimaksudkan untuk kursus pertama.

Tidak digalakkan makan daging dan ikan berlemak. Makanan dalam tin dan asap dilarang, kerana mereka mengandungi banyak bahan tambahan kimia dan garam. Sup kubis, okroshka, borsch dikontraindikasikan. Semasa membuat sup, anda tidak boleh menggunakan perasa.

Dengan sakit perut, makanan yang menjengkelkan membran mukus dilarang. Ini termasuk:

  • pengasam;
  • sos tomato;
  • barang bakar, roti segar;
  • marjerin;
  • minyak masak;
  • mayonis;
  • perasa panas;
  • ais krim coklat;
  • manisan.

Krim masam juga diharamkan.

Menu untuk gastritis atropik untuk setiap hari

Produk yang termasuk dalam menu harus tepu dengan unsur surih, vitamin, lemak, karbohidrat, asid amino. Makanan untuk atrofi membran gastrik merangkumi bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran, daging, produk tenusu, ikan. Terdapat beberapa pilihan menu untuk setiap hari yang digunakan untuk perut yang sakit.

Sarapan pagi

Dengan gastritis untuk sarapan pagi, mereka menggunakan:

  • telur rebus, bubur nasi susu, teh hijau;
  • biskut, ladu malas dengan krim masam, teh hitam;
  • Omelet 3-telur, kukus, teh dengan susu;
  • bubur soba kental, chicory dengan penambahan susu;
  • keju kotej dengan madu, telur dadar kukus, kopi dengan susu;
  • susu semolina, telur, koko.

Untuk makan tengah hari dengan gastritis, disyorkan untuk makan:

  • biskut biskut, pir uzvar;
  • pisang dengan krim disebat;
  • pir bakar;
  • epal rebus dalam bentuk kentang tumbuk;
  • jus plum, epal bakar;
  • crouton, jeli buah;
  • kaldu rosehip, peach peach.

Pilihan makan tengah hari untuk gastritis:

  1. Sup brokoli sayur, bawang dan puri wortel. Anda boleh menambah sedikit krim. Bubur soba dengan potongan daging kukus, jeli epal.
  2. Sup susu dengan mi, kembang kol tumbuk dan zucchini, pear atau kompot epal.
  3. Sup dengan bebola daging oatmeal, bebola ikan, bubur nasi, jeli epal.
  4. Sup sayur dengan nasi, soba rebus, potongan daging kukus, infusi rosehip.
  5. Sup dengan brokoli dan puri courgette, ladu ayam kukus. Kompot pir atau epal.
  6. Daging sapi rebus, sup kentang tumbuk dengan dill, lobak merah dan haluskan labu dengan mentega, kompot epal.
  7. Sup puri dengan wortel, kembang kol dan bebola daging ayam. Kentang tumbuk dengan soufflé ikan, jeli berry.

Makanan ringan petang

Untuk snek petang mereka menggunakan:

  • keju kotej manis, jus lobak merah;
  • biskut, kopi dengan susu;
  • jeli, cheesecake dengan keju kotej;
  • biskut, jus pic;
  • teh rosehip, biskut;
  • teh chamomile, pir bakar;
  • biskut, jeli dari tepung bearberry.

Untuk makan malam dengan perut yang sakit, perkara berikut dibenarkan:

  • kentang tumbuk, ikan rebus dengan sos susu, teh dengan susu;
  • kaserol semolina dengan susu;
  • puri labu, bebola kukus, teh hijau;
  • puri skuasy, ayam rebus, kompot epal;
  • ikan rebus dengan bawang dan wortel, bubur nasi, teh rosehip;
  • pike panggang bertingkat dengan sos krim masam, kembang kol, teh;
  • lobak merah dan curd kaserol, chicory dengan susu.

Sebelum tidur, anda perlu minum segelas susu suam, yang ditambah 1 sudu kecil. sayang. Sepotong roti dibenarkan untuk makan tengah hari dan makan malam.

Sekatan pada jenis gastritis

Sekiranya gastritis fokal, yang dicirikan oleh pembentukan kawasan terjejas yang berasingan, jadual diet No. 1 dan 2. ditetapkan. Tempoh diet berlangsung 2-3 minggu. Air mineral "Essentuki" dan "Narzan" No. 4 atau 17 membawa manfaat. Kaldu pekat, perapan, daging asap, makanan dalam tin, hidangan goreng, teh pekat dilarang..

Dengan gastritis meresap, mukosa gastrik tidak banyak berubah. Pesakit disyorkan jadual rawatan No. 2. Diizinkan adalah sup tumbuk, bijirin di dalam air, produk tenusu dengan kandungan lemak rendah, ikan rebus, daging sapi muda, daging ayam. Sayuran mentah, pelbagai perapan, buah sitrus, hidangan pedas, makanan goreng, teh pekat, kopi dilarang.

Gastritis antral dicirikan oleh fakta bahawa perut bawah terjejas. Terdapat jadual rawatan No. 1, di mana produk yang meningkatkan aktiviti rembesan organ tidak termasuk dalam menu: beri masam, buah-buahan, daging berlemak, rempah masam dan panas, makanan dalam tin, perapan, alkohol.

Kista dan polip pada membran mukus berlaku dengan bentuk gastritis atropik hiperplastik. Pada peringkat awal penyakit, diet umum disediakan, dari menu di mana produk yang menjengkelkan mukosa gastrik dikecualikan: daging berlemak, kefir, keju masam, cendawan, makanan dalam tin, kacang merah, bawang, timun.

Cadangan

Untuk menyembuhkan perut yang sakit, perlu mengubah tidak hanya diet kebiasaan, tetapi juga cara hidup. Adalah perlu untuk mengelakkan situasi tertekan, makan pada masa yang sama, menyingkirkan tabiat buruk (dengan pengambilan minuman beralkohol secara berkala dalam jumlah besar, gastritis alkoholik sering berlaku).

Senaman di udara segar meningkatkan aliran darah ke perut. Tidak mungkin mengambil ubat tanpa berunding dengan doktor, kerana jika tidak, kesan sampingan berbahaya mungkin timbul. Contohnya, ubat jantung mencetuskan serangan sakit akut dan bisul..

Prinsip diet untuk gastritis atropik: apa yang akan membantu menghidupkan perut yang mati

Dengan keasidan yang rendah, ada kemungkinan jangkitan usus dan berlakunya proses keradangan. Seperti bentuk penyakit ini, gastritis dengan keasidan rendah menyebabkan sakit perut biasa, dan juga boleh berubah menjadi gastroduodenitis, kanser perut dan ulser peptik.

Sebab pembangunan

Gastritis dengan keasidan rendah atau hypoacid adalah keradangan pada mukosa gastrik, di mana kelenjar yang menghasilkan asid hidroklorik secara beransur-ansur atrofi. Oleh kerana itu, keasidan jus gastrik berkurang, ia tidak lagi dapat larut dan mencerna makanan dengan berkesan, akibatnya penyerapan dan asimilasi nutrien terganggu dan keadaan kekurangan berkembang.

Oleh kerana penyakit ini paling sering didiagnosis pada usia tua, sebab utama perkembangannya dianggap sebagai gaya hidup yang tidak betul: makan berlebihan, alkohol dan penyalahgunaan rokok dan penurunan aktiviti fizikal..

Sebab utama perkembangan penyakit ini:

  1. Dalaman - kurang penting dalam perkembangan penyakit ini, termasuk: penyakit keradangan lain pada saluran gastrousus, gangguan endokrin, pembentukan antibodi terhadap sel-sel mukosa gastrik.
  2. Luaran - makan berlebihan; makanan kasar, sukar dicerna, kebiasaan makan makanan yang sangat masin, pedas, panas, makanan goreng dan kalengan; merokok; penderaan alkohol; Jangkitan Helicobacter pylori.

Faktor luaran dan dalaman yang tidak menyenangkan menyebabkan keradangan dan kerosakan pada mukosa gastrik, sel kehilangan keupayaannya untuk tumbuh semula dengan cepat, kelenjar secara beransur-ansur terganggu, kurang asid hidroklorik dan jus gastrik dihasilkan, dan sel atrofi. Mobiliti perut dan usus juga terganggu, kandungan duodenum dibuang ke dalam perut, akibatnya selaput lendir menjadi semakin meradang. [adsense1]

Makanan yang dilarang

Semasa membentuk menu, anda harus menghadkan atau mengecualikan beberapa hidangan.

Anda tidak boleh makan makanan berikut dengan gastritis atropik:

  • roti yis segar dan pastri;
  • sup cair pada kaldu yang kuat dengan gandum, barli mutiara, kekacang;
  • ikan atau daging dalam tin;
  • daging berlemak, termasuk itik, angsa;
  • telur hancur;
  • sayur-sayuran yang diperap;
  • buah-buahan berkulit tebal dan beri yang diperbuat daripada serat kasar seperti aprikot, plum;
  • kvass, jus dari anggur, tetapi anda boleh minum beri dan jeli buah.

Jenis penyakit

Bergantung pada lokasi dan gejala yang berkaitan, gastritis boleh menjadi jenis berikut:

  1. Gastritis atropik dengan keasidan yang rendah. Penipisan membran mukus diperhatikan, tisu mati, kehilangan fungsi pelindungnya. Dibahagikan kepada antral, meresap. Penurunan tahap asid dalam perut adalah keadaan yang paling berbahaya, kerana boleh menyebabkan barah. Penyebab sebenar perkembangannya belum diketahui, tetapi makan berlebihan, gangguan makan, mengambil ubat hormon, antibiotik kerana ubat-ubatan sendiri memainkan peranan penting.
  2. Gastritis perut kronik dengan keasidan yang rendah. Penyakit ini, pada gilirannya, dibahagikan kepada tahap pampasan, pampasan separa dan dekompensasi. Varian kronik berkembang dengan perlahan: pada mulanya, keasidan meningkat dengan ketara. Sekiranya anda tidak memulakan rawatan, sel yang menghasilkan asid akan mati dan sedikit yang dihasilkan. Keasidan kembali normal. Dengan perkembangan lebih lanjut, atrofi (kematian) mukosa gastrik bermula, dan varian kronik penyakit ini berlaku. Gastritis kronik dengan penurunan rembesan sering disebabkan oleh H. pylori.

Peraturan umum

Dengan gastritis atropik, terdapat pelanggaran fungsi sekretori. Sel-sel yang menyumbang kepada pengeluaran jus gastrik diganti. Daripada jus gastrik, lendir mula dihasilkan. Keadaan ini menyebabkan gangguan dalam proses mencerna makanan. Pesakit merasa berat di perut, sembelit digantikan oleh cirit-birit, terdapat serangan mual, pedih ulu hati, bersendawa.

Diet membantu menormalkan proses pencernaan. Program pemakanan untuk pelbagai bentuk keradangan perut berbeza, tetapi mereka mempunyai beberapa peraturan umum..

Peraturan umum:

  • makanan pecahan (pengambilan makanan hingga enam kali sehari);
  • kaedah rebusan, memasak, pemprosesan wap digunakan untuk memasak;
  • makanan yang terlalu panas atau sejuk tidak termasuk;
  • dilarang memakan makanan yang mengandungi serat kasar;
  • bahan untuk memasak hendaklah dicincang sebanyak mungkin.

Tanda pertama

Penyakit ini disertai oleh tanda-tanda ciri tempatan dan umum:

  • bersendawa;
  • loya;
  • memuntahkan;
  • rasa berat dan tekanan di zon epigastrik selepas makan;
  • sensasi yang tidak menyenangkan di mulut (terutamanya pada waktu pagi);
  • pedih ulu hati;
  • sensasi terbakar di epigastrium.

Sejurus selepas makan, terdapat kesakitan yang membosankan di zon epigastrik; lebih-lebih lagi, sensasi kesakitan meningkat pada kedudukan berdiri dan ketika berjalan. Dispepsia usus sangat kerap diperhatikan: gemuruh, kembung perut. Dengan keasidan yang rendah, cirit-birit biasanya berlaku, yang bertambah teruk setelah minum susu atau makan makanan berlemak.

Gejala

Semakin keasidan dikurangkan, semakin jelas gejala gastritis dengan keasidan rendah akan muncul:

  1. Tanda-tanda pertumbuhan bakteria termasuk gemuruh, najis tidak menentu, intoleransi susu, dan kembung. Sekiranya gastritis disertai dengan cirit-birit yang kerap, maka penurunan berat badan mungkin berlaku, tanda-tanda kekurangan mineral atau vitamin dapat berkembang.
  2. Distrofi - tanda-tanda kekurangan vitamin kumpulan B, serta kekurangan protein C, E, D (penurunan berat badan, "digilap" atau dilapisi dengan mekar putih tebal).
  3. Dispepsia - hilang selera makan, rasa berat atau kenyang di perut, sendawa makanan busuk, nafas berbau (cocosmia), rasa tidak sedap, mual.
  4. Kusam, bertambah teruk selepas makan, tanpa penyetempatan yang jelas, sakit yang timbul kerana perut membengkak.
  5. Perkembangan anemia kerana penurunan penyerapan zat besi dan vitamin B12 (kerana faktor Castle).

Oleh kerana radang perut juga mempengaruhi bahagian lain dari sistem pencernaan, gastritis hypoacid sering disertai oleh penyakit seperti enterocolitis, cholecystitis, pankreatitis. [adsense2]

Menu untuk minggu ini

Hari pertama (Isnin)

  • 1 Sarapan - bubur semolina, telur rebus, teh rosehip;
  • 2 sarapan - souffle epal;
  • Makan tengah hari - sup bihun, bacon rebus dengan krim masam, jeli aprikot;
  • Makanan ringan petang - kuki, teh;
  • Makan malam - keju kotej dengan yogurt;
  • Sebelum tidur - segelas susu.

Hari kedua (Selasa)

  • 1 sarapan - bubur dengan epal dan kayu manis, teh;
  • 2 sarapan - sepotong keju buatan sendiri;
  • Makan tengah hari - sup dengan bebola daging, kentang tumbuk dan daging, jus lobak merah;
  • Makanan ringan petang - setengah epal yang dibakar dengan keju kotej;
  • Makan malam - keju kotej dengan krim masam, teh dengan madu;
  • Sebelum tidur - segelas susu.

Diagnostik

Diagnosis dan rawatan gastritis asid rendah dilakukan oleh ahli gastroenterologi dan endoskopi. Pakar memeriksa pesakit dan melakukan beberapa pemeriksaan:

  • kajian morfologi;
  • X-ray perut;
  • esofagogastroduodenoskopi;
  • biopsi endoskopi;
  • gastroskopi;
  • penentuan tahap pepsinogen;
  • pemeriksaan perut dengan pH-metry intragastrik;
  • kajian jus gastrik;
  • diagnosis pylori menggunakan kaedah ELISA tinja, kajian PCR, pengesanan antibodi dalam darah dan ujian nafas untuk mikroorganisma ini.

Tujuan kajian ini bukan untuk mengelirukan penyakit ini dengan patologi lain, dan membuat diagnosis yang tepat. Berdasarkan hasil pemeriksaan, ahli gastroenterologi menetapkan rejimen rawatan. Sekiranya diperlukan, doktor yang hadir akan merujuk anda kepada ahli diet untuk mendapatkan nasihat, yang membuat diet yang sesuai. Dalam beberapa kes, untuk menghilangkan penyakit bersamaan, diperlukan rundingan dengan pakar lain yang berfokus secara sempit (pakar kardiologi, ahli terapi).

Ciri-ciri pemakanan dalam bentuk yang meresap

Gastritis yang meresap dicirikan oleh adanya perubahan patologi dalam fungsi kelenjar gastrousus. Makanan yang merangsang rembesan gastrik disertakan. Bubur, air mineral, pinggul mawar disyorkan, produk susu yang ditapai dibenarkan, tetapi hanya dalam jumlah kecil. Segala-galanya dikukus, direbus, dibakar, tetapi anda tidak perlu menggoreng.

Diet No. 2 disyorkan untuk pesakit seperti itu. Dengan borang ini, anda perlu memantau suhu makanan, tidak boleh sejuk atau sangat panas, tetapi hangat. Produk dengan struktur kasar dilarang. Telur dijadikan telur dadar kukus atau direbus keras. Sayur-sayuran dan buah-buahan diperkenalkan ke dalam diet kekal.


Pesakit boleh dijadikan telur dadar kukus

Dengan gastritis yang meresap, tidak ada perubahan degeneratif pada membran mukus organ. Kerosakan itu dangkal, tetapi di beberapa kawasan degenerasi tisu kelenjar diperhatikan. Dalam keadaan seperti itu, gejala yang teruk diperhatikan..

Menetapkan diet untuk bentuk patologi ini akan berkesan dan akan membawa banyak faedah dalam rawatan. Sekiranya anda tidak mendapatkan bantuan perubatan untuk waktu yang lama, maka keadaan yang diabaikan akan disertai dengan akibat yang tidak menyenangkan, termasuk sindrom mabuk, anemia.

Komplikasi

Dengan keradangan yang berpanjangan pada mukosa gastrik, gastritis atropik dengan keasidan rendah dapat terjadi, yang dicirikan oleh perubahan sel dalam struktur, kematian mereka.

Akibat proses atropik, jumlah sel yang berfungsi dengan baik berkurang, sehingga sukar untuk melakukan rembesan enzim dan lendir dalam jumlah yang diperlukan, yang mengganggu penyerapan nutrien. Sekiranya penyakit itu menjadi kronik, maka mukosa gastrik menjadi lebih kurus, makanan tidak dicerna dan diserap sepenuhnya.

Bahaya penyakit ini adalah bahawa ia sering berubah menjadi barah sekiranya tidak ada terapi (menurut statistik, kebarangkalian penyakit ini lebih dari 10%). Proses barah boleh berlaku kerana perlindungan antitumor yang tidak mencukupi pada membran mukus. Untuk mengelakkan proses neoplastik dan komplikasi selanjutnya, penting untuk diperiksa dengan teliti dan memulakan terapi pada peringkat awal. [adsen]

Apa yang tidak boleh digunakan dengan gastritis atropik

  • Roti yang baru dibakar, pastri segar, roti, kek, krim kek.
  • Sup dari kacang polong, kacang. Okroshka, acar, hidangan berlemak, borsch.
  • Produk daging: produk salai, makanan dalam tin (rebus, kalengan).
  • Ikan berlemak, ikan dengan tulang, ikan dalam tin, ikan masin dan salai.
  • Produk tenusu: makanan tinggi lemak, susu tidak dicairkan.
  • Marjerin, lemak haiwan.
  • Sayuran mentah, lobak, bawang putih dan bawang, cendawan, acar dan acar, sayur acar.
  • Kekacang.
  • Saus tomat, mayonis, sos, cuka.
  • Ais krim, coklat, produk krim, kacang.
  • Minuman berkarbonat, kvass, jus anggur, alkohol.

Makanan diet yang dicadangkan pada pandangan pertama mungkin kelihatan sangat ketat, namun, ini tidak sepenuhnya benar. Ramai pesakit akhirnya terbiasa dengan prinsip pemakanan baru sehingga mereka tidak lagi ingin makan makanan berlemak dan asap. Sebenarnya, banyak selok-belok diet ini didasarkan pada prinsip pemakanan sihat yang normal - pengecualian makanan tidak sihat, maksimum makanan yang berguna dan mudah dicerna. Itulah sebabnya diet untuk gastritis atropik bukan sahaja membantu memulihkan selaput lendir sistem pencernaan, tetapi juga memberi kesan yang baik kepada seluruh badan..

Cara merawat gastritis asid rendah?

Biasanya, rawatan gastritis dengan keasidan rendah panjang dan kompleks. Oleh kerana penyakit ini dicirikan oleh masalah dengan pengeluaran jus, sebagai peraturan, ubat-ubatan diresepkan yang dapat merangsang fungsi normal fungsi ini. Ubat juga diresepkan untuk memulihkan motilitas gastrik..

Program rawatan gastritis merangkumi:

  • penindasan proses keradangan aktif pada mukosa gastrik - antibiotik dan agen antimikroba diresepkan, yang mana patogen sensitif (ubat dan dosnya ditetapkan oleh ahli gastroenterologi);
  • penggantian dan terapi enzimatik - untuk tujuan ini pepsin, asid hidroklorik, persiapan enzimatik kompleks (panzinorm, festal, mezim, enzistal) digunakan;
  • pemulihan gangguan pergerakan saluran pencernaan - ubat digunakan untuk mengaktifkan pergerakan benjolan makanan di sepanjang saluran gastrointestinal dan menghilangkan kekejangan otot licin usus;
  • terapi vitamin - ia membolehkan anda menghilangkan gejala hipovitaminosis pada pesakit;
  • komponen wajib dalam rawatan gastritis dengan keasidan yang rendah adalah penggunaan diet.

Sebelum menetapkan rawatan, perlu dilakukan pemeriksaan komprehensif terhadap pesakit dan menentukan keasidan perut, serta memeriksa keadaan membran mukus (perlu melakukan fibrogastroduodenoscopy dan fluoroscopy).

Ubat-ubatan rakyat untuk meningkatkan keasidan perut

Keasidan perut yang rendah memerlukan perhatian dan rawatan yang sangat serius. Tetapi selalunya hasil yang sangat positif dapat diberikan oleh pemakanan yang dipilih dengan betul..

  • Minuman yang dibuat dari beri laut buckthorn sangat berguna.
  • Tabiat yang sangat berguna dan lazat: setengah jam sebelum makan, anda perlu minum beberapa teguk (50-70 gram) air madu, yang mana setengah sudu teh madu mesti dilarutkan dalam air suam.
  • Dengan keasidan perut yang rendah, aprikot dalam bentuk apa pun - segar, kering (aprikot, aprikot kering) - dan jus aprikot telah membuktikan diri mereka dengan baik.
  • Merebus atau menyiram pinggul mawar, yang juga sangat enak diminum sebelum makan, sangat membantu mengatur keasidan perut yang rendah.
  • Tingkatkan sedikit keasidan jus gastrik dan timun segar, jika dicincang dengan betul (lebih halus, lebih baik).
  • Anggur berguna - disyorkan untuk memakan hingga 150 gram buah anggur segar 20 minit sebelum makan.
  • Untuk masa yang lama, salad lobak segar telah digunakan untuk meningkatkan keasidan: lobak segar mesti diparut dan dibumbui dengan minyak sayuran (garam harus diminum secukupnya, tetapi tidak terlalu banyak digunakan).
  • Membantu meningkatkan dan menormalkan keasidan biji jus gastrik.
  • Jus wortel yang baru disiapkan sangat berguna, yang harus diminum sejurus sebelum makan selama seperempat gelas..
  • Dengan keasidan perut yang rendah, manfaat blueberry umumnya dikenali, yang dapat digunakan dalam pai, ladu, dan kompot..
  • Peningkatan keasidan jus gastrik jangka panjang dan berterusan memastikan penggunaan pelbagai makanan daging. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa untuk sebarang penyakit saluran gastrousus, hanya daging tanpa lemak yang harus dipilih (ini boleh berupa daging babi tanpa lemak, daging sapi muda, arnab, unggas tanpa kulit).

Juga, untuk menormalkan keasidan jus gastrik, rebusan dan jus pisang, akar calamus, jam tangan berdaun tiga (alias trifol atau trefoil air), gentian, creep rawa, lingonberry, St. John's wort, buckthorn, rhubarb, yarrow, abu gunung, centaury, immortelle, aloe, thyme digunakan dan banyak lagi ramuan, buah-buahan dan buah beri yang kaya dengan tanah kita.

Resepi hidangan

Sup puri lobak merah

  1. Mempunyai sejumlah sifat berguna.
    Bilas, kupas dan potong 300 g lobak merah.
  2. Rebus dalam kaldu daging rendah lemak yang dimasak (1.5 l).
  3. Parut wortel yang sudah dimasak melalui penapis dan kembali ke kuali.
  4. Masukkan 2 sudu besar. l. susu skim dan 50 g mentega cair.
  5. Didihkan sup, angkat dari dapur.
  6. Tuang dalam 1 telur dalam aliran nipis, kacau selalu.

Potongan ayam di dalam ketuhar

  1. Rendam 4 sudu besar serbuk roti dalam susu suam.
  2. Dua kali tatal 300-400 g fillet ayam melalui penggiling daging, tambahkan 1 telur dan rusuk rendam ke daging cincang, campurkan.
  3. Bentuk roti dan letakkan di atas loyang yang dilumurkan dengan 50 g mentega.
  4. Bakar di dalam ketuhar hingga lembut pada suhu 180 °.

Diet dan pemakanan

Sekiranya anda mempunyai gastritis dengan keasidan yang rendah, diet yang ketat diperlukan. Ia mesti merangkumi:

  • Bijirin dan pasta. Nasi, soba, oatmeal, semolina dibenarkan.
  • Sup - pada ayam rendah lemak atau kaldu ikan, sayur, mi, bijirin, dengan bebola daging.
  • Daging tanpa lemak (ayam, daging lembu, arnab, ayam belanda). Ikan (pike hinggap, hake, pollock, pike).
  • Telur - tidak lebih dari 2 keping sehari.
  • Perasa dan sos - minyak sayuran, garam, herba.
  • Sayur-sayuran - bit, labu, wortel, tomato, zucchini, kembang kol.
  • Produk tenusu - keju kotej, krim masam, keju ringan, susu, yogurt.
  • Sweet - biskut biskut, marshmallow, marshmallow, marmalade.
  • Buah dan beri - dimurnikan (jeli, kompot, jeli, soufflé).
  • Minuman - teh, kaldu rosehip, kopi lemah.
  • Produk roti - roti putih semalam, roti kering.

Kecualikan dari diet:

  • Pembakar roti, gula-gula, roti segar.
  • Sup dengan cendawan dan kaldu lemak.
  • Bubur kekacang, barli, jagung dan millet.
  • Beri kasar dan berkulit kasar, buah kering.
  • Sos panas, kuah yang dibeli di kedai, mayonis.
  • Daging dan ikan berlemak.
  • Timun, paprika, kubis, lobak, lobak, cendawan. Acar dan perapian tidak dibenarkan.
  • Makanan segera, alkohol, minuman berkarbonat, jus bungkus.

Adalah penting bahawa makanan pecahan - 5-6 kali sehari. Makanan ringan dari sayur-sayuran atau buah-buahan atau produk tenusu.

Diet untuk gastritis dengan keasidan yang rendah cukup setia - pesakit tidak akan mengalami kelaparan, tetapi pada masa yang sama dia tidak akan merasakan perasaan makan berlebihan. Sekiranya diet yang dicadangkan dipatuhi untuk waktu yang lama, maka gejala gastritis akan kelihatan kurang dan kurang dan pengampunan jangka panjang akan berlaku. [adsense3]

Penerbitan Mengenai Cholecystitis

Almagel A: arahan penggunaan

Lipomatosis

Ubat Almagel A adalah agen antasid gabungan dengan kesan anestetik tempatan yang ketara. Ia diambil untuk merawat patologi yang berkaitan dengan peningkatan rembesan asid hidroklorik di saluran gastrointestinal.

Sesuatu di dalam perut. Apa itu dan bagaimana menyingkirkannya?

Lipomatosis

Menggeletar di dalam usus, ini adalah gejala yang tidak menyenangkan yang berlaku selepas makan atau lama tidak hadir.Anda tidak boleh mengabaikan tanda ini, kerana boleh menyebabkan akibat yang tidak dapat diramalkan.